Σήμερα είχα πραγματική δυσκολία να σηκωθώ από το κρεββάτι μου. Κοιμήθηκα κάπου 9 ώρες το βράδυ και όταν ξύπνησα ακόμα ένιωθα κουρασμένος και δεν μπορούσα να σηκωθώ. Εν τέλει όμως σήκωσα τον εαυτό μου και εν τέλει πήγα και στο γυμναστήριο και βόλτα στα μαγαζιά. Ο λόγος της εξάντλησης ήταν απλός: το προηγούμενο Σαββατοκύριακο ήμουν στο φεστιβάλ και βοήθησα και τις τρεις ημέρες.
Την προηγούμενη Παρασκευή δούλεψα από το σπίτι. Θυμάμαι ότι το μεσημέρι αυτό που έφαγα ήταν ζυμαρικά με σάλτσα και μόνο μισή μερίδα είχε μείνει στο ψυγείο. Φτάνει 5 η ώρα, αφήνω το σπίτι και πάω στην εκκλησία. Μου δίνουν το καινούργιο t-shirt και μετά πάω κατευθείαν στην κουζίνα. Εκεί λοιπόν έφαγα για βράδυ ένα από τα κοτόπουλα. Αν και είχε ανοίξει το φεστιβάλ μόνο μία ώρα ήδη πουλούσε πολύ φαϊ και γενικά έλεγαν ότι παρότι Παρασκευή πουλούσαμε σαν να ήταν Σάββατο. Κατά τα φαινόμενα παρότι είχαμε φτιάξει παραπάνω από πέρυσι, για να κρατήσουμε αρκετές μερίδες για όλους άρχισαν να κόβουν το πόδι της κότας ώστε να έχουμε ενιαία μερίδα για όλους. Γενικά κινούνταν το φαϊ πολύ γρήγορα αν και είχαμε και λίγο καμμένο φαϊ, το οποίο το τιμήσαμε δεόντως και πήραμε σπίτια μας. Εγώ κατά τα άλλα κουβαλούσα φαϊ από την κατάψυξη στους φούρνους, λιγότερο μέσα στους φόυρνους και μπροστά στην γραμμή σερβιρίσματος. Κουβαλούσα όμως τα πλαστικά θερμά δοχεία που βάζαμε τα ταψιά στους φούρνους. Όταν αργά το βράδυ τελειώσαμε με το μαγείρεμα βγήκα έξω και είδα το φεστιβάλ και το νταραντούρι. Παρότι είχε πάνω από μία ώρα ως το τέλος του φεστιβάλ δεν είχα το κουράγιο να κάτσω να χαζεύω. Αν είχα παρέα πιθανόν να έμενα παραπάνω αλλά εν τέλει πήγα σπίτι, φτάνοντας λίγο μετά τις 9. Ο υπέυθυνος της κουζίνας μου είπε ότι έφυγε προς τις 9.30. Στο σπίτι δεν είδα πολύ τηλεόραση, κυρίως ίντερνετ και μετά ύπνο.
Το κακό με το να σηκώνεσαι νωρίς για δουλειά και να είσαι στο τέλος jet lag είναι ότι σηκώθηκα νωρίς το Σάββατο. Καθότι ήταν πολύ νωρίς για το φεστιβάλ συν θα καθόμουν και πολύ, πήγα πρώτα να τελειώσω τις δουλειές μου στο ίντερνετ. Μετά έκανα μπάνιο και πήγα στο φεστιβάλ. Είχαμε μία ώρα εώς ότου ανοίξει αλλά φυσικά μαγειρεύαμε κανονικά. Αυτή την φορά σε κάποια φάση έβαλα και έβγαλα φαϊ από τον φούρνο και το να το κάνω ένα 20λεπτο με κούρασε πολύ. Επίσης κάηκα σε κάποια φάση που άγγιξα τον φούρνο χωρίς γάντια. Όταν έπεσε η κίνηση μετά το μεσημέρι βγήκα και περπάτησα, χώρια που περνούσα αρκετό χρόνο μπροστά όπου μπορούσα να καθίσω σε καρέκλα. Εκεί με βρήκε η υπεύθηνη των εθελοντών και με έστειλε να καθίσω μπροστά από την διπλανή εκκλησία για να εμποδίσω να παρκάρουν στο πάρκινγκ της πρις τις 4.30. Αρχικά σκεφτόμουν ότι θα βαρεθώ πολύ, αλλά από την ορθοστασία και σωματική εργασία ήμουν τόσο κουρασμένος που εν τέλει απλά ξεκουράστηκα επί 1 1/2 ώρα χωρίς να βαρεθά. Μετά πίσω στην κουζίνα να βοηθήσω στο κουβάλημα, στο ξεπακετάρισμα στις τυρόπιτα και τις λοιπές εργασίες. Μείναμε από κοτόπουλο αρκετά νωρίς και πήγα από πρωτοβουλία μου στον υπεύθυνο του φεστιβάλ και του το είπα. Είχαμε μέχρι κάπου δύο ώρες πριν το τέλος κότα εκτός, αλλά δεν είχαμε για την επομένη. Κυριακή πρωϊ πήγανε και πήραν 600-700 κομμάτια και τα έκαναν στο γκριλ, αλλά δεν είχαμε το βράδυ εμείς. Τώρα το άλλο παράδοξο ήταν το τζατζίκι έκτατης ανάγκης που έφτιαξαν. Για να κάνεις τζατζίκι χρείαζεσαι γιαούρτι που τελείωσε. Ξεκίνησαν λοιπόν με το αγγούρι και μετά πήραν φέτα, από την οποία είχαμε πολλή, και την αλέσαν στον μύλο μαζί με νερό και το αγγούρι συν ότι άλλο πάει. Έτσι φτιάξαν τζατζίκι εκτάκτου ανάγκης. Πάλι κάπου δύο ώρες νωρίτερα τελειώσαμε το μαγείρεμα και πάλι βγήκα έξω, είδα τον κόσμο να χορεύει για λίγο αλλά εν τέλει πήγα στο σπίτι να ηρεμήσω.
Κυριακή κανονικά στην εκκλησία στην χορωδία, έστω και με το σορτσάκι. 10.40 τελείωσε το κύρηγμα, 11 ξεκίνησε το φεστιβάλ. Φυσικά δεν γίνεται όλο το φαϊ να ψηθεί σε 20 λεπτά, έτσι είχαν ξεκινήσει νωρίτερα. Μετά την εκκλησία στην κουζίνα και ναι μεν βγήκα πιο ξεκούραστος από πέρυσι, δεν ήμουν όμως ξεκούραστος καθόλου. Βγηκα σε κάποια φάση να δω αν ήταν η συνάδελφος εκεί αλλά όπως μου είπε την επομένη είχε έρθει την Παρασκευή, δεν ήταν την Κυριακή που την είχα δει πέρυσι. Πέραν τούτων κάπου μετά το μεσημέρι φτάσαμε σε φάση που δεν είχαμε φαϊ να ψήνει και μετά βάλαμε κυρίως αρνί από το οποίο δεν μείναμε φέτος για την απογευματινή αιχμή. Εγώ έφυγα 30 λεπτά πριν βγει το τελευταίο αρνί διότι δεν μπορούσα. Μπορεί να μην μείναμε εμείς από φαϊ, έμεινε όμως το γκριλ και το είπα στην κουζίνα. Γύρισα σπίτι εν τέλει και δεν μπορούσα καθόλου. Με πονούσε και η πλάτη αλλά κανένα κουράγιο για τίποτα. Τουλάχιστον πήρα σπίτι και αρκετό φαϊ, έτρωγα ως και σήμερα και μου έχουν μείνει ακόμα δύο σπανακόπιτες. Θα έφτιαχνα άσχετο φαϊ σήμερα αλλά εν τέλει δεν πεινούσα τόσο το βράδυ. Γενικά το φεστιβάλ είναι πιο κουραστικό από το EDC διότι στο EDC κάθομαι και ξεκουράζομαι παραπάνω. Ωστόσο εν αντιθέσει με το EDC ξέρω κόσμο στο φεστιβάλ. Σύντομα θα ξαπλώσω, ενέργεια σήμερα δεν έχω καθόλου.